Reis, Grüne Bohnen, Ingwer Wok
niti1981
Personen: 1
30 min

Zutaten

1 EL
Agavennektar
90 Gramm
Grüne Bohnen
0.75 EL
Hoisin-Soße
1 EL
Ingwer
2
Karotte
15 mL
Mandelmilch
15 Gramm
Mandeln
70 Gramm
Reis
1 EL
Sonnenblumenöl
30 Gramm
Sonnengetrocknete Tomaten
0.75 EL
Zitrone

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Vorbereitung

  1. Koche Reis den Anweisungen auf der Packung entsprechend. Fange beim Abgießen etwas Kochwasser auf.
  2. Wasche, schäle und schneide Karotte. Alle Zutaten sollten die gleiche Größe und Form haben.
  3. Wasche und schneide Grüne Bohnen in gleich große Stücke.
  4. Schneide Ingwer in feine Würfel.

Kochen

  1. Röste Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett. Dann aus der Pfanne entnehmen.
  2. Erhitze klares Öl in einer Pfanne. Gib karotte mit ingwer hinzu und brate das Ganze für 10 Minuten an.Schließlich, gib grüne bohnen hinzu und brate für weitere 5 Minuten.
  3. Mische Agavennektar, Hoisin Soße, Mandelmilch, Sonnenblumenöl und Zitrone in einer Schüssel zusammen, und gib die Mischung zu deiner Pfanne dazu.
  4. Füge das aufgefangene Kochwasser zu deiner Pfanne hinzu und würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Feinschliff

  1. Gib die gekochten Reis in deine Pfanne und mische alles gründlich.
  2. Verteile Mandeln und Sonnengetrocknete Tomaten auf deinem Gericht.