Moves Like Jagger Blumenkohl-brei Mit Blumenkohl
Betti
Personen: 1
15 min

Zutaten

0.5
Blumenkohl
1 TL
Cayennepfeffer
2 EL
Olivenöl
30 Gramm
Pekannüsse
30 Gramm
Walnüsse

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Vorbereitung

  1. Wasche und schneide Blumenkohl in gleich große Stücke.

Kochen

  1. Koche Blumenkohl in kochendem Salzwasser für 10 Minuten.
  2. Röste Pekannüsse und Walnüsse für ein paar Minuten in einer heißen, trockenen Pfanne. Dann als späteres Topping beiseite stellen.

Feinschliff

  1. Lasse das Gemüse abtropfen und gebe es zurück in den Topf oder in eine Küchenmaschine.
  2. Füge Blumenkohl, Cayennepfeffer und Olivenöl hinzu und zerstampfe oder vermische sie. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Verteile Pekannüsse, Walnüsse und Cayennepfeffer auf deinem Gericht.