Let It Snow Wurzelgemüse Aus Dem Ofen Mit Karotte
Babo
Zart, saftig und voller Aroma! Du kannst das Wurzelgemüse auch in einer Salzkruste backen - für ein aromatisches Erlebnis.
Personen: 1
35 min

Zutaten

1 TL
Cayennepfeffer
1
Karotte
60 Gramm
Kartoffeln
60 Gramm
Lauch
60 Gramm
Mozzarella
2 TL
Muskatnuss
2 TL
Oregano
0.5 EL
Paprikapulver
1 EL
Pflanzenöl
0.5
Rote Zwiebel
0.75 EL
Schnittlauch
2 EL
Tomatenmark
0.5
Zwiebel

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Vorbereitung

  1. Schäle und schneide Karotte, Kartoffeln, rote Zwiebel und Zwiebel. Alle Zutaten sollten die gleiche Größe und Form haben.
  2. Wasche und schneide Lauch in gleich große Stücke.
  3. Hacke Schnittlauch klein.
  4. Rasple oder schneide Mozzarella in feine Scheiben.
  5. Heize den Backofen auf 200°C vor.

Kochen

  1. Verteile Karotte, Kartoffeln, Lauch, Rote Zwiebel und Zwiebel Cayennepfeffer, Muskatnuss, Oregano und Paprika gleichmäßig auf einem Ofenblech und sprenkle einen Schuss Öl darüber. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten rösten.

Feinschliff

  1. Mische Karotte, Kartoffeln, Lauch, rote Zwiebel und Zwiebel in einer Schüssel zusammen.
  2. Vermische Tomatenmark mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel und verteile das Dressing auf deinem Gericht.
  3. Verteile Mozzarella und Schnittlauch auf deinem Gericht.