Rohe Buddha Bowl Mit Brokkoli
lucida
Das ist deine Chance, künstlerisch zu werden. Richte deine Zutaten in einem tollen Kunstwerk an.
Personen: 1
15 min

Zutaten

0.25
Brokkoli
15 mL
Griechischer Joghurt
0.75 EL
Honig
2 EL
Ingwer
2
Karotte
40 Gramm
Mandeln
1 EL
Olivenöl
35 Gramm
Sesamsamen
90 Gramm
Spinat

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Vorbereitung

  1. Schäle und schneide Karotte. Alle Zutaten sollten die gleiche Größe und Form haben.
  2. Wasche und schneide Brokkoli in gleich große Stücke.
  3. Hacke Ingwer klein.
  4. Vermische griechischer Joghurt, Honig, Ingwer und Olivenöl mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

Kochen

  1. Röste Mandeln und Sesamsamen für ein paar Minuten in einer heißen, trockenen Pfanne. Dann als späteres Topping beiseite stellen.

Salat kreieren

  1. Ordne deine Brokkoli, Karotte und Spinat in einer künstlerischen Weise an, um ein buntes Kunstwerk in deiner Schüssel zu erstellen.
  2. Verteile dein Dressing auf deinem Gemüse.
  3. Verteile Mandeln und Sesamsamen auf deinem Gericht.