Italienische Pasta Mit Spinat
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Nudeln immer erst ins Wasser geben, wenn es sprudelnd kocht.
Personen: 1
25 min

Zutaten

0.75
Chilischote
30 mL
Dosentomaten
15 Gramm
Frischkäse
0.5 TL
Italienische Kräuter
2 Zehe
Knoblauch
70 Gramm
Nudeln
15 mL
Sauerrahm
100 Gramm
Spinat
0.5
Zwiebel

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Vorbereitung

  1. Hacke Chilischote, Knoblauch und Zwiebel klein.

Kochen

  1. Koche deine Pasta den Anweisungen auf der Packung entsprechend und fange beim Abgießen ca. 1/4 Tasse Kochwasser ab.
  2. Erhitze Öl in einer Pfanne, füge Chilischote, Knoblauch und Zwiebel italienische Kräuter hinzu und brate alles bei niedriger Temperatur für einige Minuten an.
  3. Erhitze die Pfanne mittelstark und füge Spinat zu deiner Pfanne hinzu. Brate alles für 5 Minuten.
  4. Stell den Herd ab. Dosentomaten, Frischkäse und Sauerrahm in die Pfanne geben und mischen.
  5. Das Nudelwasser in die Pfanne geben und zum Kochen bringen, um die Sauce zu verdicken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Feinschliff

  1. Gib die gekochten Nudeln in deine Pfanne und mische alles gründlich.