Fly Like An Eagle Klassische Lasagne Mit Stangensellerie
Babo
Wenn du keinen geriebenen Käse verwenden möchtest, verwende etwas Sauce als oberste Schicht, damit die Nudeln nicht anbrennen.
Personen: 1
50 min

Zutaten

25 mL
Dosentomaten
20 Gramm
Frischkäse
0.75
Karotte
70 Gramm
Lasagneblätter
50 Gramm
Lauch
60 Gramm
Mozzarella
4 TL
Oregano
0.5
Paprika
25 mL
Sahne
25 mL
Sauerrahm
1 EL
Schnittlauch
3 EL
Sonnenblumenkerne
0.5
Tomaten
0.5
Zwiebel

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Vorbereitung

  1. Wasche und schneide Tomaten in gleich große Stücke.
  2. Hacke Karotte, Lauch, Paprika, Schnittlauch und Zwiebel klein.
  3. Rasple oder schneide Mozzarella in feine Scheiben.
  4. Heize den Backofen auf 200°C vor.

Kochen

  1. Koche Lasagneblätter den Anweisungen auf der Packung entsprechend und fange ungefähr 1/4 Tasse kochendes Wasser beim Abgießen auf.
  2. Röste Sonnenblumenkerne für ein paar Minuten in einer heißen, trockenen Pfanne. Dann als späteres Topping beiseite stellen.
  3. Erhitze Öl in einer Pfanne, füge Karotte, Lauch und Zwiebel Oregano hinzu und brate alles bei niedriger Temperatur für einige Minuten an.
  4. Erhitze die Pfanne mittelstark und füge Paprika und Tomaten zu deiner Pfanne hinzu. Brate alles für 5 Minuten.
  5. Dosentomaten, Frischkäse, Sahne und Sauerrahm in die Pfanne geben und mischen.
  6. Gebe dein stärkehaltiges Wasser in die Pfanne und koche es auf, um die Sauce zu verdicken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Feinschliff

  1. Bedecke deine Ofenform zunächst dünn mit deiner Gemüsesauce gefolgt von einer Schicht Lasagneplatten.
  2. Bedecke die Nudeln mit 1/3 deiner Gemüsesauce und lege eine weitere Schicht Lasagneblätter obendrauf. Wiederhole diesen Schritt, bis die Ofenform gefüllt ist. Die letzte Schicht sollte die Gemüsesauce sein.
  3. Verteile Mozzarella auf deinem Gericht.
  4. Bedecke deine Lasagne mit Aluminiumfolie und backe sie bei 200°C für 20 Minuten im Ofen. Nimm dann die Aluminiumfolie ab und backe sie für weitere 15 Minuten.
  5. Verteile Schnittlauch und Sonnenblumenkerne auf deinem Gericht.