Ambient Gryderet
Jens
Personer: 1
45 min

Ingredienser

2 spsk.
Barbecue Sauce
1 tsk.
Cayennepeber
120 gram
Kikærter
1
Løg
1 spsk.
Rapsolie
0.75 spsk.
Sherryvineddike
3 spsk.
Solsikkefrø
30 gram
Soltørrede Tomater
1
Tomater
1 spsk.
Tomatpuré

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Vask og skær tomater, så de alle har cirka samme størrelse.
  2. Finhak løg.

Opvarmning

  1. Varm rapsolie i en gryde og tilføj løg, cayennepeber og steg ved lav temperatur i 5 minutter.
  2. Varm rapsolie i en gryde, tilføj Kikærter og steg i 10 minutter.Til slut, tilføj Tomater og steg i endnu 5 minutter.
  3. Tilføj barbecue sauce og tomatpuré og rør det hele rundt.
  4. Tilføj kogende vand, eventuelt med buillon, og lad simre for ca 25 minutter eller indtil grøntsagerne er al dente. Husk at røre i gryden en gang imellem, så gryden ikke brænder på. Smag til med salt og pebber.
  5. Rist solsikkefrø på en tør og varm pande i et par minutter. Fjern derefter fra panden og sæt til side som topping.
  6. Tilføj sherryvineddike og lad det simre i yderligere 5 minutter.

Til Sidst

  1. Tilføj Solsikkefrø og Soltørrede Tomater som topping.