Æggewraps
Anders
Så simpelt som at vaske, skære og mixe!
Personer: 1
20 min

Ingredienser

1 Egg
Æg
0.75
Avocado
5 spsk.
Græskarfrø
2 fed
Hvidløg
2 spsk.
Koriander
1 spsk.
Lime
0.5
Løg
0.75 spsk.
Olivenolie
15 mL
Salsa
15 mL
Sojamælk
110 gram
Spinat

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Kog dine æg i cirka 10-12 minutter, lad dem køle af og pil dem. Skær dem derefter i lige store stykker og kom dem i din ret.
  2. Finhak hvidløg, koriander og løg i så små stykker som muligt.
  3. Skær avocado. Sørg for at alle stykker har cirka samme størrelse.
  4. Skær og pres lime så du kan bruge saften senere.

Opvarmning

  1. Rist græskarfrø på en tør og varm pande i et par minutter. Fjern derefter fra panden og sæt til side som topping.

Byg Salaten

  1. Bland avocado, løg og spinat sammen i en skål.
  2. Bland hvidløg, lime, olivenolie, salsa og sojamælk med salt og pebber i en skål. Bland ind i din ret.
  3. Tilføj Græskarfrø og Koriander som topping.