Funk Klassische Lasagne Mit Frischkäse
Lara
Wenn du keinen geriebenen Käse verwenden möchtest, verwende etwas Sauce als oberste Schicht, damit die Nudeln nicht anbrennen.
Personen: 1
50 min

Zutaten

0.25
Brokkoli
45 mL
Dosentomaten
20 Gramm
Frischkäse
25 Gramm
Haselnüsse
45 mL
Joghurt
2 Zehe
Knoblauch
70 Gramm
Lasagneblätter
4 TL
Oregano
0.75
Tomaten
0.75
Zwiebel

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Vorbereitung

  1. Wasche und schneide Brokkoli und Tomaten in gleich große Stücke.
  2. Hacke Knoblauch und Zwiebel klein.
  3. Heize den Backofen auf 200°C vor.

Kochen

  1. Koche Lasagneblätter den Anweisungen auf der Packung entsprechend und fange ungefähr 1/4 Tasse kochendes Wasser beim Abgießen auf.
  2. Röste Haselnüsse für ein paar Minuten in einer heißen, trockenen Pfanne. Dann als späteres Topping beiseite stellen.
  3. Erhitze Öl in einer Pfanne, füge Knoblauch und Zwiebel Oregano hinzu und brate alles bei niedriger Temperatur für einige Minuten an.
  4. Erhitze die Pfanne mittelstark und füge Brokkoli zu deiner Pfanne hinzu. Brate alles für 5 Minuten.Gib dann Tomaten hinzu und brate das Ganze für weitere 5 Minuten.
  5. Dosentomaten, Frischkäse und Joghurt in die Pfanne geben und mischen.
  6. Gebe dein stärkehaltiges Wasser in die Pfanne und koche es auf, um die Sauce zu verdicken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Feinschliff

  1. Bedecke deine Ofenform zunächst dünn mit deiner Gemüsesauce gefolgt von einer Schicht Lasagneplatten.
  2. Bedecke die Nudeln mit 1/3 deiner Gemüsesauce und lege eine weitere Schicht Lasagneblätter obendrauf. Wiederhole diesen Schritt, bis die Ofenform gefüllt ist. Die letzte Schicht sollte die Gemüsesauce sein.
  3. Bedecke deine Lasagne mit Aluminiumfolie und backe sie bei 200°C für 20 Minuten im Ofen. Nimm dann die Aluminiumfolie ab und backe sie für weitere 15 Minuten.
  4. Verteile Haselnüsse auf deinem Gericht.