Ambient Ovnbagte Grøntsager Med Kartoffel
Jens
Personer: 1
50 min

Ingredienser

0.75
Gulerod
2 spsk.
Hvid Eddike
1 spsk.
Ingefær
50 gram
Kartoffel
0.5
Løg
0.5
Pastinak
0.5
Peberfrugt
1 spsk.
Rapsolie
1 tsk.
Rosmarin
2 spsk.
Sennep
0.5
Tomater

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Vask, skræl og skær Gulerod, Kartoffel, Løg og Pastinak, så de alle har cirka samme størrelse.
  2. Vask og skær Peberfrugt, så de alle har cirka samme størrelse.
  3. Skær Tomat så de alle har cirka samme størrelse.
  4. Hak Ingefær.

Opvarmning

  1. Spred kartoffel og pastinak med ingefær, løg og rosmarin ligeligt på en ovnbakke og overdæk med olie. Tilføj salt, pebber og eventuelle krydderier. Sæt ovnen på 200°C i 15 minutter. Tilføj derefter gulerod og tomat i 5 minutter.Til sidst, tilføj peberfrugt de sidste 25 minutter.

Til Sidst

  1. Bland Gulerod, Ingefær, Kartoffel, Løg, Peberfrugt, Rosmarin og Tomat sammen i en skål.
  2. Bland Hvid Eddike, Rapsolie og Sennep sammen i en skål. Bland ind i salaten.