Like A Rolling Stone Cremet Suppe ('Chowder') Med Havre Mælk
Amalie Andersen
Hurtigt mæt. Ingen problemer - Chowder er endnu bedre genopvarmet efter en overnatning i køleren.
People: 1
40 min

Ingredients

15 grams
Almonds
50 grams
Cannellini Beans
50 grams
Celeriac
0.5
Chili Pepper
2 Clove
Garlic
0.25 tbsp
Lemon
0.5 tsp
Nutmeg
15 ml
Oat Milk
1 tbsp
Olive Oil
0.5
Onion
1 tbsp
Parsley
210 ml
Stock

View recipe in app to see recipe nutrition (find app below).


Prep

  1. Skræl og skær knoldselleri, så de alle har cirka samme størrelse.
  2. Finhak chili, hvidløg, løg og persille i så små stykker som muligt.
  3. Skær og pres citron så du kan bruge saften senere.

Heating Steps

  1. Varm olivenolie i en gryde og tilføj chili, hvidløg og løg, muskatnød og steg ved lav temperatur i 5 minutter.
  2. Varm olivenolie i en gryde, tilføj Knoldselleri og steg i 15 minutter.Til slut, tilføj Cannellini Bønner og steg i endnu 5 minutter.
  3. Tilføj din buillon til gryden og lad simre indtil grøntsagerne er al dente. Smag til med salt og pebber.
  4. Rist mandel på en tør og varm pande i et par minutter. Fjern derefter fra panden og sæt til side som topping.

Finishing Touches

  1. Tilføj citron og havre mælk og rør det hele rundt.
  2. Tilføj Mandel og Persille som topping.