Karry Med Broccoli
Nicklas
Personer: 1
50 min

Ingredienser

1
Broccoli
0.75 spsk.
Karry
0.5
Løg
0.75 spsk.
Olivenolie
50 gram
Ris
1
Syltede Agurker
20 gram
Valnød

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Vask og skær broccoli, så de alle har cirka samme størrelse.
  2. Finhak løg i så små stykker som muligt.

Opvarmning

  1. Kog ris ifølge instruktionerne på pakken.
  2. Varm olivenolie i en gryde og tilføj løg, karry og steg ved lav temperatur i 5 minutter.
  3. Varm olivenolie i en gryde, tilføj Broccoli og steg i 10 minutter.
  4. Tilføj kogende vand, eventuelt med buillon, og lad simre for ca 25 minutter eller indtil grøntsagerne er al dente. Husk at røre i gryden en gang imellem, så gryden ikke brænder på. Smag til med salt og pebber.
  5. Rist valnød på en tør og varm pande i et par minutter. Fjern derefter fra panden og sæt til side som topping.

Til Sidst

  1. Server din ret med ris ved siden af.
  2. Tilføj Syltede Agurker og Valnød som topping.