Peberfrugt pasta
Amalie Andersen
Personer: 1
30 min

Ingredienser

1 tsk.
Cayennepeber
60 gram
Pasta
1 spsk.
Peanutbutter
0.5
Peberfrugt
20 gram
Rosin
3 spsk.
Solsikkefrø
70 gram
Spinat
60 mL
Yoghurt

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Vask og skær Peberfrugt, så de alle har cirka samme størrelse.

Opvarmning

  1. Rist Solsikkefrø på en varm og tør pande. Fjern derefter fra panden.
  2. Kog pastaen ifølge instruktionerne på pakken. Gem en smule af det kogte vand til senere.
  3. Opvarm olie på en pande, tilføj peberfrugt og spinat med cayennepeber og steg i 5 minutter.
  4. Mix Peanutbutter og Yoghurt sammen i en skål og hæld på panden.
  5. Tilføj den kogevand fra pastaen til panden for en mere cremet konsistens. Smag til med salt og pebber.

Til Sidst

  1. Tilføj den kogte pasta på panden og fordel ligeligt.
  2. Tilføj Rosin og Solsikkefrø ovenpå.