Mama's Kartoffelbrei
Rebecca
Ganz einfach: Das Gemüse so weich kochen, wie es geht, dann zerstampfen!
Personen: 1
25 min

Zutaten

1 EL
Butter
0.75 EL
Essig
260 Gramm
Kartoffeln
1 EL
Sonnenblumenöl
0.75
Zwiebel

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Vorbereitung

  1. Schäle und schneide Kartoffeln. Alle Zutaten sollten die gleiche Größe und Form haben.
  2. Hacke Zwiebel klein.

Kochen

  1. Koche Kartoffeln in kochendem Salzwasser für 20 Minuten.

Feinschliff

  1. Lasse das Gemüse abtropfen und gebe es zurück in den Topf oder in eine Küchenmaschine.
  2. Füge Brühe, Butter, Essig, Sonnenblumenöl und Zwiebel hinzu und zerstampfe oder vermische sie. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.