Soul Sacrifice Salat Med Asparges
Helle
Personer: 1
15 min

Ingredienser

8
Asparges
0.25
Blomkål
2 spsk.
Citron
2 tsk.
Citronskal
2 tsk.
Estragon
1
Forårsløg
25 gram
Mandel
10 blad
Mynte
2 spsk.
Rapsolie

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Vask og skær asparges og blomkål, så de alle har cirka samme størrelse.
  2. Hak forårsløg og mynte.
  3. Skær og pres citron så du kan bruge saften senere.

Opvarmning

  1. Rist mandel på en tør og varm pande i et par minutter. Fjern derefter fra panden og sæt til side som topping.

Byg Salaten

  1. Bland asparges, blomkål og forårsløg sammen i en skål.
  2. Bland citron og rapsolie med salt og pebber i en skål. Bland ind i din ret.
  3. Tilføj Citronskal, Mandel, Mynte og Estragon som topping.