Madonna's Pâte À La Crème Avec Échalotes
Sabine
Si votre sauce nécessite encore un peu d'épaississement après avoir ajouté de l'eau de pâtes, essayez de mélanger un peu de farine ou de fécule de pomme de terre!
Personnes: 1
25 min

Ingrédients

2 gousse
Ail
35 ml
Crème
1
Échalotes
60 grammes
Gruyère
1 CaC
Origan
90 grammes
Pâtes
35 ml
Yaourt

Voir la recette dans l'application pour voir la nutrition de la recette (trouver l'application ci-dessous).


Préparez

  1. Râper ou couper Gruyère.
  2. Découper finement ail et échalotes.

Les étapes de cuisson

  1. Faites bouillir les pâtes conformément aux instructions sur l'emballage et économisez environ 1/4 tasse d'eau des pâtes lors de l'égouttage.
  2. Faire chauffer huile dans une casserole et ajouter ail et échalotes, origan et faire frire à basse température pendant plusieurs minutes.
  3. Ajouter crème et yaourt à votre casserole et mélanger.
  4. Ajoutez l'eau des pâtes dans votre poêle et portez à ébullition pour épaissir la sauce. Saler et poivrer au goût.

Touches Finales

  1. Ajouter les pâtes cuites à la poêle et mélanger uniformément.
  2. Ajoutez Gruyère