Burrito
Ruth
Verwende ganz viele frische Zutaten wie Tomaten, Avocados und Koriander!
Personen: 1
20 min

Zutaten

25 mL
Griechischer Joghurt
2 Zehe
Knoblauch
20 Gramm
Mandeln
2 EL
Olivenöl
1 TL
Oregano
0.5
Paprika
0.5 EL
Paprikapulver
0.5 Hand voll
Schwarze Oliven
0.5
Tomaten
2
Tortillas
90 Gramm
Weiße Bohnen
0.75 EL
Zitrone
0.5
Zwiebel

Rezept in App anzeigen, um Närhwert anzuzeigen (finde App unten).


Vorbereitung

  1. Wasche und schneide Tomaten in gleich große Stücke.
  2. Hacke Knoblauch, Paprika und Zwiebel.
  3. Schneide und presse deine Zitrone, damit du den Saft später verwenden kannst.

Kochen

  1. Röste Mandeln für ein paar Minuten in einer heißen, trockenen Pfanne. Dann als späteres Topping beiseite stellen.
  2. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, füge Knoblauch und Zwiebel Oregano und Paprika hinzu und brate alles bei niedriger Temperatur für einige Minuten an.
  3. Erhitze die Pfanne mittelstark und füge Paprika, Tomaten und Weiße Bohnen zu deiner Pfanne hinzu. Brate alles für 5 Minuten.
  4. Erwärme Tortillas für einige Minuten in einer Pfanne, bis sie warm sind.

Feinschliff

  1. Gib die erhitzten Zutaten in deinen Wrap.
  2. Vermische griechischer Joghurt und Zitrone in einer Schüssel mit Salz un Pfeffer und garniere damit deinen Wrap.