Aretha Franklin'S Pasta Med Spidskål
Seidenschnur
Personer: 1
25 min

Ingredienser

60 mL
Creme Fraiche
1
Forårsløg
0.75
Løg
0.5 håndfuld
Oliven
60 gram
Pasta
1 spsk.
Pesto
4 spsk.
Pinjekerner
70 gram
Spidskål
1 spsk.
Tomatpuré

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Vask og skær spidskål, så de alle har cirka samme størrelse.
  2. Hak forårsløg.

Opvarmning

  1. Rist pinjekerner på en tør og varm pande i et par minutter. Fjern derefter fra panden og sæt til side som topping.
  2. Kog pasta som pakken foreskriver - sæt ½ kop af pasta vandet til side.
  3. Steg olie på panden og tilføj løg, og steg ved lav temperatur i et par minutter.
  4. Mix creme fraiche, pesto og tomatpuré sammen i en skål og hæld på panden.
  5. Tilføj den kogevand fra pastaen til panden for en mere cremet konsistens. Smag til med salt og pebber.

Til Sidst

  1. Tilføj den kogte pasta på panden og fordel ligeligt.
  2. Tilføj Oliven og Pinjekerner som topping.