Sommersalat Mit Melone
iichi
Einfach nur waschen, schneiden und vermischen!
Personen: 2
15 min

Zutaten

20 Blatt
Basilikum
2 EL
Butter
4 Stück
Erdbeeren
100 Gramm
Feta
1.5 Stück
Gurke
80 Gramm
Honig
40 Gramm
Mandeln
20 Blatt
Minze
100 Gramm
Wassermelone
2 EL
Zitrone

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Vorbereitung

  1. Hacke Basilikum und Minze klein.
  2. Rasple oder schneide Feta in feine Scheiben.
  3. Schneide Gurke und Wassermelone. Alle Stücke sollten ungefähr gleich groß sein.
  4. Schneide und presse deine Zitrone, damit du den Saft später verwenden kannst.

Kochen

  1. Röste Mandeln für ein paar Minuten in einer heißen, trockenen Pfanne. Dann als späteres Topping beiseite stellen.

Salat kreieren

  1. Mische Gurke in einer Schüssel zusammen.
  2. Vermische Basilikum, Honig und Zitrone mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel und verteile das Dressing auf deinem Gericht.
  3. Verteile Erdbeeren, Feta, Mandeln, Minze und Wassermelone auf deinem Gericht.