Crazy Little Thing Called Zutaten, Die Du In Deinem Kühlschrank Hast Mit Sesamsamen
birgit2004
Wie wär's mit einem Wok: Schnell, leicht und sättigend
Personen: 2
22 min

Zutaten

2 EL
Apfelessig
0.5 Stück
Brokkoli
0.5 EL
Currypulver
2 TL
Kreuzkümmel
2 TL
Kurkuma
2 EL
Leinsamen
100 Gramm
Reis
4 Stück
Schalotten
2 EL
Sesamöl
20 Gramm
Sesamsamen
160 Gramm
Spinat

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Vorbereitung

  1. Wasche und schneide Brokkoli in gleich große Stücke.
  2. Hacke Schalotten klein.

Kochen

  1. Röste Sesamsamen für ein paar Minuten in einer heißen, trockenen Pfanne. Dann als späteres Topping beiseite stellen.
  2. Koche Reis den Anweisungen auf der Packung entsprechend.
  3. Erhitze Sesamöl in einer Pfanne, füge Schalotten Currypulver, Kreuzkümmel und kurkuma hinzu und brate alles bei niedriger Temperatur für einige Minuten an.
  4. Erhitze die Pfanne mittelstark und füge Brokkoli zu deiner Pfanne hinzu. Brate alles für 5 Minuten.Gib dann Spinat hinzu und brate das Ganze für weitere 5 Minuten.
  5. Apfelessig in die Pfanne geben und mischen.

Feinschliff

  1. Servieren Sie Ihre gekochten Reis auf Ihrem Teller.
  2. Gebe das Gemüse auf deinen Teller.
  3. Verteile Leinsamen und Sesamsamen auf deinem Gericht.