Hollaback Girl Grønne Bøffer Med Rapsolie
Helle
Personer: 1
40 min

Ingredienser

40 gram
Cashewnødder
0.5
Chili
1 spsk.
Hvid Eddike
150 gram
Hvidkål
0.75 spsk.
Ketchup
130 gram
Kidneybønner
4 blad
Mynte
1 spsk.
Persille
2 spsk.
Rapsolie
1 spsk.
Tomatpuré

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Vask og skær hvidkål, så de alle har cirka samme størrelse.
  2. Hak cashewnødder, mynte og persille.

Opvarmning

  1. Steg canola oil på panden og tilføj chili, og steg ved lav temperatur i et par minutter.
  2. Øg varmen til medium og tilføj Hvidkål til panden og steg i 10 minutter.Til sidst, tilføj Kidneybønner og steg yderligere 5 minutter.

Form Bøfferne

  1. Tilføj chili, hvid eddike, hvidkål, ketchup, kidneybønner, mynte, persille, rapsolie og tomatpuré til din blender og pulsér indtil din ønskede tekstur. Du kan tilføje lidt væske fra din dåse bønner, hvis du vil.
  2. Tilføj havregryn eller et æg indtil 'dejen' for at gøre den nemmere at forme til bøffer.
  3. Bland dine cashewnødder til 'dejen', før du former dem.

Til Sidst

  1. Gør hænderne våde, så er dejen nemmere at forme. Steg dem i olie ved høj varme et par minutter per side.
  2. Tilføj Mynte som topping.