You Can't Always Get What You Want, But You Might Find Geröstete Buddha Bowl Mit Blumenkohl
Doll
Personen: 1
35 min

Zutaten

0.25
Blumenkohl
0.75 EL
Currypulver
45 mL
Dosentomaten
2 TL
Kurkuma
100 Gramm
Lauch
2 EL
Olivenöl
100 Gramm
Süßkartoffel
2 TL
Zimt
2 EL
Zitrone

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Vorbereitung

  1. Schäle und schneide Süßkartoffel. Alle Zutaten sollten die gleiche Größe und Form haben.
  2. Wasche und schneide Blumenkohl und Lauch in gleich große Stücke.
  3. Schneide und presse deine Zitrone, damit du den Saft später verwenden kannst.
  4. Heize den Backofen auf 200°C vor.

Kochen

  1. Verteile Blumenkohl, Lauch und Süßkartoffel Currypulver, kurkuma und Zimt gleichmäßig auf einem Ofenblech und sprenkle einen Schuss Öl darüber. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten rösten.

Feinschliff

  1. Mische Blumenkohl, Lauch und Süßkartoffel in einer Schüssel zusammen.
  2. Vermische Dosentomaten und Zitrone mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel und verteile das Dressing auf deinem Gericht.