Rocket Man Foodpairing Med Ingefær
Helle
Her er dine ingredienser med foreslåede mængder og en opskrift. Dette er bare ET forslag. Vi anbefaler, at prøve andre opskrift-typer på forsiden. Det kan blive meget mere spændende end blot 'foodpairing' :-)
Personer: 1
22 min

Ingredienser

1 spsk.
Citron
1 tsk.
Citronskal
0.75
Fennikel
2
Gulerod
2 spsk.
Honning
0.75 spsk.
Ingefær
15 gram
Mandel
4 blad
Mynte
1 spsk.
Olivenolie
10 gram
Sesamfrø

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Vask og skær fennikel, så de alle har cirka samme størrelse.
  2. Finhak gulerod, ingefær og mynte i så små stykker som muligt.
  3. Skær og pres citron så du kan bruge saften senere.

Opvarmning

  1. Rist mandel og sesamfrø på en tør og varm pande i et par minutter. Fjern derefter fra panden og sæt til side som topping.
  2. Steg olivenolie på panden og tilføj gulerod og ingefær, og steg ved lav temperatur i et par minutter.
  3. Øg varmen til medium og tilføj Fennikel til panden og steg i 15 minutter.
  4. Mix citron, honning og olivenolie sammen i en skål og hæld på panden.

Til Sidst

  1. Anret grøntsagerne på tallerkenen.
  2. Tilføj Citronskal, Mandel, Mynte og Sesamfrø som topping.