Rumba Kasserolle
Seidenschnur
Personer: 1
70 min

Ingredienser

2 spsk.
Balsamico
2 spsk.
Chiliolie
50 gram
Grønne Linser
110 gram
Kartoffel
1
Løg
0.5 håndfuld
Oliven
2 spsk.
Pesto
4 spsk.
Pinjekerner
2 spsk.
Purløg
0.5 håndfuld
Sort Oliven
1
Tomater

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Vask, skræl og skær Kartoffel, så de alle har cirka samme størrelse.
  2. Skær Tomat så de alle har cirka samme størrelse.
  3. Hak Løg og Purløg.

Opvarmning

  1. Kog Linser ifølge instruktionerne på pakken. Gem ½ kop af det kogte vand til senere.
  2. Rist Pinjekerner på en varm og tør pande. Fjern derefter fra panden.
  3. Varm olie på en pande. Tilføj løg. Dernæst, tilføj tomat og steg ved lavere temperatur et par minutter
  4. Rist kartoffel på en varm pande med olie i 30 minutter
  5. Mix Balsamico, Chiliolie og Pesto sammen i en skål og hæld på panden.
  6. Tilføj lidt ris/nuddel vand til panden - det gør saucen tykkere på grund af stivelsen. Smag til med salt og pebber.

Til Sidst

  1. Tilføj den kogte Linser på panden og fordel ligeligt.
  2. Fordel ingredienserne jævnt i en bradepande.
  3. Læg staniol over bradepanden, og sæt den i ovnen på 200°C (400°F) i 30 minutter, eller indtil den har en gyldenbrun farve. Tag staniolen af i de sidste 10 minutter.
  4. Tilføj Oliven, Pinjekerner, Purløg og Sort Oliven ovenpå.