Broccoli-edamame-pfanne Mit Brokkoli
Anna
Arbeite mit sehr hoher Temperatur, damit dein Gericht schneller fertig ist!
Personen: 1
22 min

Zutaten

0.5
Brokkoli
25 Gramm
Cashewnüsse
0.5
Chilischote
110 Gramm
Edamame
0.75 EL
Limette
0.75 EL
Olivenöl
0.5
Orange
110 Gramm
Pilze

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Vorbereitung

  1. Wasche und schneide Brokkoli und Pilze in gleich große Stücke.
  2. Schneide Orange. Alle Stücke sollten ungefähr gleich groß sein.
  3. Schneide Chilischote fein.
  4. Halbiere und presse deine Limette, damit du den Saft später verwenden kannst.

Kochen

  1. Röste Cashewnüsse für ein paar Minuten in einer heißen, trockenen Pfanne. Dann als späteres Topping beiseite stellen.
  2. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, füge Edamame, hinzu und brate alles für 5 Minuten.Dann gib Brokkoli hinzu und brate das Gemüse für 5 Minuten.Gib dann Chilischote und Pilze hinzu und brate das Ganze für weitere 5 Minuten.
  3. Stelle den Herd auf eine niedrigere Temperatur, gebe Limette in die Pfanne und vermische alles.

Feinschliff

  1. Verteile Cashewnüsse und Orange auf deinem Gericht.