I Shot The Sheriff Aubergine Süß-Sauer Mit Knoblauch | Plant Jammer
I Shot The Sheriff Aubergine Süß-Sauer Mit Knoblauch
jruehling
Dieses Gericht kannst du super als Snack oder als Beilage für ein anderes Gericht servieren.
Personen: 2
25 min

Zutaten

180 Gramm
Aubergine
2 EL
Essig
60 Gramm
Honig
6 Zehe
Knoblauch
2 EL
Rapsöl
2 EL
Sojasoße
1
Zucchini
1.5
Zwiebel

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Vorbereitung

  1. Hacke Knoblauch, Zwiebel.
  2. Wasche und schneide Aubergine und Zucchini in gleich große Stücke.

Kochen

  1. Erhitze Rapsöl in einer Pfanne, füge Knoblauch und Zwiebel hinzu und brate alles bei niedriger Temperatur für einige Minuten an.
  2. Erhitze die Pfanne mittelstark und füge Aubergine und Zucchini zu deiner Pfanne hinzu. Brate alles für 15 Minuten.
  3. Stelle den Herd auf eine niedrigere Temperatur, gebe Essig, Honig, Rapsöl und Sojasoße in die Pfanne und vermische alles.

Feinschliff

  1. Gebe das Gemüse auf deinen Teller und garniere es mit deinen Toppings.