Smells Like Teen Spirit Soupe Avec Citrouille
Sabine
Les soupes ont meilleur goût après être restés au réfrigérateur, alors ne vous inquiétez pas de devoir les finir aujourd'hui.
Personnes: 1
40 min

Ingrédients

15 grammes
Amandes
250 ml
Bouillon
1
Carotte
0.5 CaS
Citron
60 grammes
Citrouille
0.75 CaS
Gingembre
1 CaS
Huile D'Olive
0.5 CaC
Romarin
2 CaC
Sauge

Voir la recette dans l'application pour voir la nutrition de la recette (trouver l'application ci-dessous).


Préparez

  1. Épluchez et couper citrouille uniformément.Tous les ingrédients doivent avoir une taille et une forme similaires.
  2. Découper finement carotte et gingembre.
  3. Couper et presser citron pour utiliser le jus plus tard.

Les étapes de cuisson

  1. Faire chauffer huile d'olive dans une casserole et ajouter carotte et gingembre, romarin et sauge et les faire frire à basse température pendant plusieurs minutes.
  2. Faire chauffer huile d'olive dans une casserole, ajoutez Citrouille et faire frire pendant 30 minutes.
  3. Ajoutez votre bouillon de légumes dans la cocotte et laissez mijoter jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
  4. Ajoutez citron et puis mélangez.
  5. Faire griller amandes sur une poêle chaude et sèche pendant quelques minutes. Ensuite, retirer et mettre de côté pour servir plus tard.

Touches Finales

  1. Utilisez un mélangeur pour réduire votre soupe en purée à la consistance désirée.
  2. Ajoutez Amandes