Crazy Little Thing Called Pasta Mit Mozzarella
Babo
Nudeln immer erst ins Wasser geben, wenn es sprudelnd kocht.
Personen: 1
25 min

Zutaten

0.5
Apfel
30 Gramm
Gouda
30 Gramm
Mozzarella
60 Gramm
Nudeln
0.5
Paprika
2 EL
Petersilie
0.5
Tomaten
1 EL
Tomatenmark
0.5
Zwiebel

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Vorbereitung

  1. Wasche und schneide Apfel und Tomaten in gleich große Stücke.
  2. Rasple oder schneide Gouda, Mozzarella in feine Scheiben.
  3. Hacke Paprika, Petersilie und Zwiebel klein.

Kochen

  1. Koche deine Pasta den Anweisungen auf der Packung entsprechend und fange beim Abgießen ca. 1/4 Tasse Kochwasser ab.
  2. Erhitze Öl in einer Pfanne, füge Zwiebel hinzu und brate alles bei niedriger Temperatur für einige Minuten an.
  3. Erhitze die Pfanne mittelstark und füge Paprika und Tomaten zu deiner Pfanne hinzu. Brate alles für 5 Minuten.
  4. Tomatenmark in die Pfanne geben und mischen.
  5. Das Nudelwasser in die Pfanne geben und zum Kochen bringen, um die Sauce zu verdicken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Feinschliff

  1. Gib die gekochten Nudeln in deine Pfanne und mische alles gründlich.
  2. Verteile Apfel, Gouda, Mozzarella und Petersilie auf deinem Gericht.