Burger Mit Kidneybohnen
johrich72
The only limit to how much you can stack on your burger, is how wide you can open your mouth!
Personen: 1
40 min

Zutaten

2
Essiggurken
2 EL
Kapern
120 Gramm
Kidneybohnen
2 EL
Olivenöl
100 Gramm
Rote Beete
0.5
Rote Zwiebel
40 Gramm
Rucola
2 EL
Senf

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Vorbereitung

  1. Schäle und schneide Rote Beete. Alle Zutaten sollten die gleiche Größe und Form haben.
  2. Hacke rote Zwiebel klein.

Kochen

  1. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, füge rote Zwiebel hinzu und brate alles bei niedriger Temperatur für einige Minuten an.
  2. Erhitze die Pfanne mittelstark und füge Rote Beete zu deiner Pfanne hinzu. Brate alles für 10 Minuten.Gib dann Kidneybohnen hinzu und brate das Ganze für weitere 5 Minuten.

Patties formen

  1. Gib Kapern, kidneybohnen, Rote Beete und rote Zwiebel in deinen Mixer und mixe bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  2. Befeuchte deine Hände mit Wasser um das Formen der Patties zu vereinfachen. Brate sie in einer Pfanne mit Öl bei höchster Stufe auf beiden Seiten an.
  3. Gib die gebratenen Patties für weitere 15-20 Minuten bei 200°C in den Ofen.

Feinschliff

  1. Toast your bun in the oven until the desired level of crispiness.
  2. Mix Senf together in a bowl with salt and pepper then spread on your bun.
  3. Fügen Sie Ihr Gemüsepastetchen Ihrem gerösteten Brötchen hinzu. Jetzt kann es endlich ein Burger genannt werden!
  4. Verteile Essiggurken, Kapern und Rucola auf deinem Gericht.
  5. Die einzige Grenze für die Anzahl der Beläge, die Sie Ihrem Burger hinzufügen können, ist die Breite, mit der Sie den Mund öffnen können.