It'S A Man'S Ovnbagt Buddha Bowl Med Agurk
Nina
Dette er din chance til at udfolde dine kreative evner og arrangere ingredienserne i et smukt mesterværk.
Personer: 1
50 min

Ingredienser

0.25
Agurk
0.5
Avocado
100 gram
Edamamebønner
1
Forårsløg
5 spsk.
Koriander
1 spsk.
Lime
40 gram
Melon
4
Radiser
50 gram
Rødbede
20 gram
Sesamfrø
1 spsk.
Sesamolie
50 gram
Spinat
2 spsk.
Tahin

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Skræl og skær rødbede, så de alle har cirka samme størrelse.
  2. Skær agurk, avocado og radiser. Sørg for at alle stykker har cirka samme størrelse.
  3. Finhak forårsløg og koriander i så små stykker som muligt.
  4. Skær og pres lime så du kan bruge saften senere.
  5. Forvarm ovnen til 200°C.

Opvarmning

  1. Spred Rødbede, jævnt på en ovnbakke og sprøjt med olie. Indstil ovnen til 200°C og steg for 45 minutter.
  2. Sæt vand i kog. Damp Edamamebønner i 5 minutter.
  3. Varm sesamolie på en pande, tilføj Spinat og steg i 5 minutter.
  4. Rist sesamfrø på en tør og varm pande i et par minutter. Fjern derefter fra panden og sæt til side som topping.

Til Sidst

  1. Bland agurk, avocado, edamamebønner, rødbede og spinat sammen i en skål.
  2. Bland lime, sesamolie og tahin med salt og pebber i en skål. Bland ind i din ret.
  3. Tilføj Forårsløg, Koriander, Melon, Radiser og Sesamfrø som topping.