Oye Como Va Stuffed Veggies Med Hvidløg
Line
Roast your stuffed vegetable "boat" until the base vegetable is tender!
Personer: 2
10 min
Ingredienser
1 spsk.
Balsamico
50 gram
Bønnespirer
1.5 tsk.
Chili Pulver
60 gram
Grønne Bønner
1.5
Gulerod
4
Gul Peberfrugt
4 fed
Hvidløg
1
Løg
2 spsk.
Olivenolie
2 spsk.
Soja
2 tsk.
Spidskommen
60 gram
Spinat
Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)
Forbered
- Cut the top/stems off and scoop out the insides of your gul peberfrugt so they can be stuffed.
- Skræl og skær gulerod og løg, så de alle har cirka samme størrelse.
- Vask og skær grønne bønner, så de alle har cirka samme størrelse.
- Finhak hvidløg i så små stykker som muligt.
Opvarmning
- Steg olivenolie på panden og tilføj gulerod, hvidløg og løg, chili pulver og spidskommen og steg ved lav temperatur i et par minutter.
- Øg varmen til medium og tilføj Bønnespirer, Grønne Bønner og Spinat til panden og steg i 5 minutter.
Til Sidst
- Bland grønne bønner, gulerod, hvidløg, løg og spinat sammen i en skål.
- Mix balsamico, olivenolie og soja together in a bowl, then pour on top of your vegetables and mix evenly.
