Oye Como Va Stuffed Veggies Med Hvidløg
Line
Roast your stuffed vegetable "boat" until the base vegetable is tender!
Personer: 1
10 min

Ingredienser

0.5 spsk.
Balsamico
25 gram
Bønnespirer
0.75 tsk.
Chili Pulver
30 gram
Grønne Bønner
0.75
Gulerod
2
Gul Peberfrugt
2 fed
Hvidløg
0.5
Løg
1 spsk.
Olivenolie
1 spsk.
Soja
1 tsk.
Spidskommen
30 gram
Spinat

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Cut the top/stems off and scoop out the insides of your gul peberfrugt so they can be stuffed.
  2. Skræl og skær gulerod og løg, så de alle har cirka samme størrelse.
  3. Vask og skær grønne bønner, så de alle har cirka samme størrelse.
  4. Finhak hvidløg i så små stykker som muligt.

Opvarmning

  1. Steg olivenolie på panden og tilføj gulerod, hvidløg og løg, chili pulver og spidskommen og steg ved lav temperatur i et par minutter.
  2. Øg varmen til medium og tilføj Bønnespirer, Grønne Bønner og Spinat til panden og steg i 5 minutter.

Til Sidst

  1. Bland grønne bønner, gulerod, hvidløg, løg og spinat sammen i en skål.
  2. Mix balsamico, olivenolie og soja together in a bowl, then pour on top of your vegetables and mix evenly.