Baba Ganoush | Plant Jammer
Baba Ganoush
Sabine
The longer you roast your eggplant, the deeper their flavor becomes. So bake yours accordingly.
Personnes: 2
40 min

Ingrédients

4 gousse
Ail
380 grammes
Aubergine
6 CaC
Cumin
4
Oignon

Voir la recette dans l'application pour voir la nutrition de la recette (trouver l'application ci-dessous).


Préparez

  1. Épluchez et coupez oignon en morceaux de taille égale..
  2. Lavez et coupez aubergine en morceaux de taille égale.
  3. Découpez finement ail.

Les étapes de cuisson

  1. Étalez Aubergine et Oignon, cumin uniformément sur une plaque à four et éclaboussez d'huile. Réglez le four sur 200°C et faîtes rôtir pendant 30 minutes.

Touches Finales

  1. Ajoutez ail à votre mixer ou robot culinaire.
  2. Ajoutez tous les légumes dans le bol d'un robot de cuisine. Ajoutez ensuite la sauce et battre jusqu'à obtenir la texture désirée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.