Baba Ganoush
Sabine
The longer you roast your eggplant, the deeper their flavor becomes. So bake yours accordingly.
Personnes: 2
40 min
Ingrédients
4 gousse
Ail
380 grammes
Aubergine
6 CaC
Cumin
4
Oignon
Voir la recette dans l'application pour voir la nutrition de la recette (trouver l'application ci-dessous).
Préparez
- Épluchez et coupez oignon en morceaux de taille égale..
- Lavez et coupez aubergine en morceaux de taille égale.
- Découpez finement ail.
Les étapes de cuisson
- Étalez Aubergine et Oignon, cumin uniformément sur une plaque à four et éclaboussez d'huile. Réglez le four sur 200°C et faîtes rôtir pendant 30 minutes.
Touches Finales
- Ajoutez ail à votre mixer ou robot culinaire.
- Ajoutez tous les légumes dans le bol d'un robot de cuisine. Ajoutez ensuite la sauce et battre jusqu'à obtenir la texture désirée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
