Foodpairing
Pandabär
Hier sind Ihre Zutaten in vorgeschlagenen Mengen und Rezept.
Personen: 2
37 min

Zutaten

1 Stück
Apfel
2 EL
Balsamicoessig
0.5 Stück
Eisbergsalat
120 Gramm
Lauch
2 EL
Olivenöl
1 Stück
Pflaume
120 Gramm
Rosenkohl
120 Gramm
Rotkohl
4 EL
Sriracha
1 Stück
Zucchini

Rezept in App anzeigen, um Rezeptnahrung anzuzeigen (App unten finden).


Vorbereitung

  1. Wasche und schneide Apfel, Eisbergsalat, Rosenkohl, Rotkohl und Zucchini in gleich große Stücke.
  2. Fein hacke Lauch.

Kochen

  1. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, füge Lauch hinzu und brate alles bei niedriger Temperatur für einige Minuten an.
  2. Erhitze die Pfanne mittelstark und füge Rosenkohl zu deiner Pfanne hinzu. Brate alles für 15 Minuten.Dann gib Zucchini hinzu und brate das Gemüse für 10 Minuten.Gib dann Rotkohl hinzu und brate das Ganze für weitere 5 Minuten.
  3. Mische Balsamicoessig, Olivenöl und Sriracha in einer Schüssel zusammen und gib die Mischung zu deiner Pfanne dazu.

Feinschliff

  1. Gebe das Gemüse auf deinen Teller.
  2. Verteile Apfel und Pflaume auf deinem Gericht.