Gin And Juice Suppe Med Knoldselleri
Helle
Personer: 1
30 min

Ingredienser

0.25 spsk.
Balsamico
210 mL
Bouillon
30 gram
Champignon
0.5
Chili
50 gram
Knoldselleri
50 gram
Linser
0.5
Løg
1 spsk.
Olivenolie
50 gram
Porrer
1 tsk.
Rosmarin
3 spsk.
Solsikkefrø

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Skræl og skær knoldselleri, så de alle har cirka samme størrelse.
  2. Vask og skær champignon, så de alle har cirka samme størrelse.

Opvarmning

  1. Varm olivenolie i en gryde og tilføj chili, løg og porrer, rosmarin og steg ved lav temperatur i en håndfuld minutter.
  2. Kog linser ifølge instruktionerne på pakken.
  3. Varm op til medium og tilføj Knoldselleri til gryden og steg i 5 minutter.Til sidst, tilføj Champignon og steg i yderligere 15 minutter.
  4. Tilføj din buillon til gryden og lad simre indtil grøntsagerne er al dente. Smag til med salt og pebber.
  5. Tilføj balsamico og rør det hele rundt.
  6. Rist solsikkefrø på en tør og varm pande i et par minutter. Fjern derefter fra panden og sæt til side som topping.

Til Sidst

  1. Brug en blender til at purere suppen til din ønskede konsistens.
  2. Tilføj dine linser til suppen og bland.
  3. Tilføj Solsikkefrø som topping.