Foodpairing
Pandabär
Hier sind Ihre Zutaten in vorgeschlagenen Mengen und Rezept.
Personen: 1
22 min

Zutaten

0.5
Apfel
1 EL
Balsamicoessig
1
Frühlingszwiebeln
0.75 EL
Ingwer
1
Karotte
60 Gramm
Kopfsalat
9
Radieschen
0.5
Rote Zwiebel
60 Gramm
Rotkohl
3 EL
Sojasoße
1 EL
Sonnenblumenöl

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Vorbereitung

  1. Wasche und schneide Apfel, Kopfsalat und Rotkohl in gleich große Stücke.
  2. Hacke Frühlingszwiebeln, Ingwer, Karotte und rote Zwiebel.

Kochen

  1. Erhitze Sonnenblumenöl in einer Pfanne, füge Ingwer und rote Zwiebel hinzu und brate alles bei niedriger Temperatur für einige Minuten an.
  2. Erhitze die Pfanne mittelstark und füge Karotte zu deiner Pfanne hinzu. Brate alles für 10 Minuten.Gib dann Rotkohl hinzu und brate das Ganze für weitere 5 Minuten.
  3. Mische Balsamicoessig und Sojasoße in einer Schüssel zusammen und gib die Mischung zu deiner Pfanne dazu.

Feinschliff

  1. Gebe das Gemüse auf deinen Teller.
  2. Verteile Apfel, Frühlingszwiebeln und Radieschen auf deinem Gericht.