Nirvana'S Chow Mein Med Nudler
sikjaa
Personer: 1
25 min

Ingredienser

0.5
Appelsin
50 gram
Bok Choy
0.25
Broccoli
0.5
Chili
0.75 spsk.
Chiliolie
35 gram
Grønne Bønner
0.75
Gulerod
0.75 spsk.
Hvidvinseddike
1 spsk.
Ingefær
50 gram
Nudler
0.75 spsk.
Østerssauce
0.5
Peberfrugt
10 gram
Sesamfrø
3 spsk.
Solsikkefrø
50 gram
Tofu

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Kog dine Nudler som indpakningen foreskriver. Tilsidesæt en smule af ris/nuddel vandet efter et par minutters kogning.
  2. Vask, skræl og skær Gulerod, så de alle har cirka samme størrelse.
  3. Vask og skær Bok Choy, Broccoli, Grønne Bønner og Peberfrugt, så de alle har cirka samme størrelse.
  4. Skær Appelsin og Tofu så de alle har cirka samme størrelse.
  5. Hak Chili og Ingefær.

Opvarmning

  1. Rist Sesamfrø og Solsikkefrø på en varm og tør pande. Fjern derefter fra panden.
  2. Opvarm olie på en pande, tilføj broccoli, gulerod og tofu med chili og ingefær og steg i 10 minutter. Til sidst, tilføj bok choy, grønne bønner og peberfrugt og steg yderligere 5 minutter.
  3. Mix Chiliolie, Hvidvinseddike og Østerssauce sammen i en skål og hæld på panden.
  4. Tilføj lidt ris/nuddel vand til panden - det gør saucen tykkere på grund af stivelsen. Smag til med salt og pebber.

Til Sidst

  1. Tilføj den kogte Nudler på panden og fordel ligeligt.
  2. Tilføj Appelsin, Sesamfrø og Solsikkefrø ovenpå.