Come Together Baba Ganoush Avec Graines De Citrouille
Sabine
Plus vous rôtissez vos aubergines, plus leur saveur devient intense. Alors faites cuire le vôtre de cette façon.
Personnes: 1
40 min

Ingrédients

2 gousse
Ail
260 grammes
Aubergine
1 CaS
Citron
3 CaC
Cumin
4 CaS
Graines De Citrouille
2 CaS
Huile D'Olive
2 CaS
Tahini

Voir la recette dans l'application pour voir la nutrition de la recette (trouver l'application ci-dessous).


Préparez

  1. Laver et couper aubergine de façon uniforme.
  2. Découper finement ail.
  3. Couper et presser citron pour utiliser le jus plus tard.

Les étapes de cuisson

  1. Étaler Aubergine, cumin uniformément sur une plaque à four et éclabousser d'huile. Régler le four sur 200°C et rôtir pendant 30 minutes.
  2. Faire griller graines de citrouille sur une poêle chaude et sèche pendant quelques minutes. Ensuite, retirer et mettre de côté pour servir plus tard.

Touches Finales

  1. Ajoutez ail à votre mixer ou robot culinaire.
  2. Ajoutez tous les légumes dans le bol d'un robot de cuisine. Ajoutez ensuite la sauce et battre jusqu'à obtenir la texture désirée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  3. Ajoutez Graines De Citrouille