Korean Style Pizza
Gundelfinger
-
Personen: 2
45 min

Zutaten

30 Gramm
Brauner Zucker
140 Gramm
Butternusskürbis
1 Stück
Chilischote
2 EL
Kapern
30 Gramm
Nori
700 Gramm
Pizzateig
1.5 EL
Rotweinessig
2 EL
Sesamöl
2 EL
Sojasoße
140 Gramm
Winterrettich
140 Gramm
Wirsing

Rezept in App anzeigen, um Rezeptnahrung anzuzeigen (App unten finden).


Vorbereitung

  1. Wasche und schneide Butternusskürbis und Winterrettich in gleich große Stücke.
  2. Wasche und schneide wirsing in feine Scheiben.
  3. Hacke Chilischote.

Kochen

  1. Erhitze Sesamöl in einer Pfanne, füge Butternusskürbis hinzu und brate alles für 5 Minuten.Dann gib Winterrettich hinzu und brate das Gemüse für 10 Minuten.Gib dann Wirsing hinzu und brate das Ganze für weitere 5 Minuten.

Pizza Kreieren

  1. Verteile die erhitzen Butternusskürbis, Winterrettich und wirsing auf der Pizza.
  2. Verteile die restlichen Zutaten auf deiner Pizza. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
  3. Backe deine Pizza für 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen (200°C, Ober-/Unterhitze), oder bis sie goldbraun ist.
  4. Mische Rotweinessig, Sesamöl und Sojasoße in einer Schüssel zusammen.

Feinschliff

  1. Verteile Nori auf deinem Gericht.