Korean Style Pizza
Gundelfinger
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Personen: 1
45 min

Zutaten

1 EL
Brauner Zucker
70 Gramm
Butternusskürbis
0.5
Chilischote
1 EL
Kapern
15 Gramm
Nori
350 Gramm
Pizzateig
0.75 EL
Rotweinessig
1 EL
Sesamöl
1 EL
Sojasoße
70 Gramm
Winterrettich
70 Gramm
Wirsing

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Vorbereitung

  1. Wasche und schneide Butternusskürbis und Winterrettich in gleich große Stücke.
  2. Wasche und schneide wirsing in feine Scheiben.
  3. Hacke Chilischote.

Kochen

  1. Erhitze Sesamöl in einer Pfanne, füge Butternusskürbis hinzu und brate alles für 5 Minuten.Dann gib Winterrettich hinzu und brate das Gemüse für 10 Minuten.Gib dann Wirsing hinzu und brate das Ganze für weitere 5 Minuten.

Pizza Kreieren

  1. Verteile die erhitzen Butternusskürbis, Winterrettich und wirsing auf der Pizza.
  2. Verteile die restlichen Zutaten auf deiner Pizza. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
  3. Backe deine Pizza für 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen (200°C, Ober-/Unterhitze), oder bis sie goldbraun ist.
  4. Mische Rotweinessig, Sesamöl und Sojasoße in einer Schüssel zusammen.

Feinschliff

  1. Verteile Nori auf deinem Gericht.