Gulerod varm salat
Jens
Personer: 1
35 min

Ingredienser

2 spsk.
Balsamico
0.5
Chili
1
Forårsløg
2
Gulerod
4 fed
Hvidløg
0.75
Løg
25 gram
Peanuts
0.75
Peberfrugt
0.75 spsk.
Sød Chili Sauce
1 spsk.
Soja
1 spsk.
Solsikkeolie

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Skræl og skær gulerod og løg i lige store stykker.
  2. Vask og skær peberfrugt, så de alle har cirka samme størrelse.
  3. Finhak chili, forårsløg og hvidløg.
  4. Forvarm ovnen til 200°C.

Opvarmning

  1. Spred Gulerod, Hvidløg og Løg, jævnt på en ovnbakke og sprøjt med olie. Indstil ovnen til 200°C og steg for 5 minutter.Tilføj derefter Peberfrugt i 10 minutter.Til sidst, tilføj Chili de sidste 15 minutter.
  2. Rist peanuts på en tør og varm pande i et par minutter. Fjern derefter fra panden og sæt til side som topping.

Til Sidst

  1. Bland chili, gulerod, løg og peberfrugt sammen i en skål.
  2. Bland balsamico, sød chili sauce og soja med salt og pebber i en skål. Bland ind i din ret.
  3. Tilføj Forårsløg og Peanuts som topping.