Metallica'S Foodpairing Med Broccoli
Helle
Her er dine ingredienser med foreslåede mængder og en opskrift. Dette er bare ET forslag. Vi anbefaler, at prøve andre opskrift-typer på forsiden. Det kan blive meget mere spændende end blot 'foodpairing' :-)
Personer: 2
22 min

Ingredienser

2 spsk.
Balsamico
0.5
Broccoli
120 gram
Champignon
1
Chili
0.5 spsk.
Gærflager
60 mL
Hakkede Tomater
4 fed
Hvidløg
1
Løg
2 spsk.
Olivenolie
2 tsk.
Oregano
100 gram
Pasta
0.5 tsk.
Rosmarin
6 spsk.
Solsikkefrø
60 gram
Soltørrede Tomater
1
Squash

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Vask og skær broccoli, Champignon og squash, så de alle har cirka samme størrelse.
  2. Finhak chili, hvidløg og løg i så små stykker som muligt.

Opvarmning

  1. Rist solsikkefrø på en tør og varm pande i et par minutter. Fjern derefter fra panden og sæt til side som topping.
  2. Kog pasta ifølge instruktionerne på pakken.
  3. Steg olivenolie på panden og tilføj chili, hvidløg og løg, oregano og rosmarin og steg ved lav temperatur i et par minutter.
  4. Øg varmen til medium og tilføj Champignon og Squash til panden og steg i 5 minutter.Til sidst, tilføj Broccoli og steg yderligere 10 minutter.
  5. Mix balsamico og olivenolie sammen i en skål og hæld på panden.

Til Sidst

  1. Servér dine kogte pasta på tallerkenen.
  2. Anret grøntsagerne på tallerkenen.
  3. Tilføj Gærflager, Solsikkefrø og Soltørrede Tomater som topping.