Dr. Jones' Chili Mit Kidneybohnen
Pandabär
Chili kann alleine oder zusammen mit einer Beilage deines Lieblingsgetreides serviert werden. Und keine Sorge, falls du nicht alles aufisst, Chili schmeckt nach einer Nacht im Kühlschrank noch besser!
Personen: 1
45 min

Zutaten

0.5
Apfel
0.5 EL
Apfelessig
130 mL
Brühe
0.5
Chilischote
45 mL
Dosentomaten
0.5 EL
Honig
80 Gramm
Kidneybohnen
0.5
Paprika
1 EL
Paprikapulver
1 EL
Rapsöl
2
Schalotten
1 EL
Sojasoße
60 Gramm
Süßkartoffel
0.5 EL
Worcestersauce

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Vorbereitung

  1. Schäle und schneide Süßkartoffel. Alle Zutaten sollten die gleiche Größe und Form haben.
  2. Wasche und schneide Apfel in gleich große Stücke.
  3. Hacke Chilischote, Paprika und Schalotten klein.

Kochen

  1. Erhitze Rapsöl in einem Topf und füge Chilischote und Schalotten, Paprika hinzu. Brate alles bei niedriger Temperatur für einige Minuten an.
  2. Erhitze Rapsöl in einem Topf, füge Süßkartoffel hinzu und brate alles für 10 Minuten.Füge schließlich Kidneybohnen und Paprika hinzu und brate alles für weitere 5 Minuten.
  3. Füge Dosentomaten, Honig, Sojasoße und Worcestersauce hinzu und vermische alles.
  4. Füge Wasser oder Gemüsebrühe hinzu und lasse alles für ungefähr 25 Minuten, oder bis das Gemüse weichgekocht ist, köcheln.
  5. Füge Apfelessig hinzu und lasse es für weitere 5 Minuten köcheln.

Feinschliff

  1. Verteile Apfel auf deinem Gericht.