Lady Gaga'S Wok Med Ingefær
Helle
Personer: 1
25 min

Ingredienser

1 tsk.
Anis
70 gram
Brune Ris
0.5
Chili
0.25 spsk.
Citron
1
Gulerod
1 spsk.
Hvid Eddike
2 fed
Hvidløg
0.75 spsk.
Ingefær
60 gram
Jordskok
0.75 tsk.
Kanel
1 tsk.
Kardemomme
0.5 tsk.
Kryddernellike
0.5
Løg
1 spsk.
Soja
3 spsk.
Solsikkefrø
1 spsk.
Solsikkeolie

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Kog dine brune ris som pakken foreskriver og tilsidesæt ½ kop af vandet efter kogningen (der er nu stivelse i, så det gør saucen mere cremet).
  2. Skræl og skær jordskok, så de alle har cirka samme størrelse.

Opvarmning

  1. Rist solsikkefrø på en tør og varm pande i et par minutter. Fjern derefter fra panden og sæt til side som topping.
  2. Steg sunflower oil på panden og tilføj chili, gulerod, hvidløg, ingefær og løg, anis, kanel, kardemomme og kryddernellike og steg ved lav temperatur i et par minutter.
  3. Varm sunflower oil på en pande, tilføj Jordskok og steg i 15 minutter.
  4. Mix citron, hvid eddike, soja og solsikkeolie sammen i en skål og hæld på panden.
  5. Tilføj lidt ris/nuddel vand til panden - det gør saucen tykkere på grund af stivelsen. Smag til med salt og pebber.

Til Sidst

  1. Tilføj den kogte brune ris på panden og fordel ligeligt.
  2. Tag anis og kryddernellike op før servering.
  3. Tilføj Solsikkefrø som topping.