Chili Mit Essig
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Chili kann alleine oder zusammen mit einer Beilage deines Lieblingsgetreides serviert werden. Und keine Sorge, falls du nicht alles aufisst, Chili schmeckt nach einer Nacht im Kühlschrank noch besser!
Personen: 1
50 min

Zutaten

40 Gramm
Brauner Reis
70 mL
Brühe
1 TL
Cayennepfeffer
0.75
Chilischote
70 mL
Dosentomaten
0.75 EL
Essig
70 Gramm
Kartoffeln
2 Zehe
Knoblauch
2 TL
Kreuzkümmel
0.75 EL
Rapsöl
50 Gramm
Schwarze Bohnen
0.75
Tomaten
0.5
Zwiebel

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Vorbereitung

  1. Schäle und schneide Kartoffeln. Alle Zutaten sollten die gleiche Größe und Form haben.
  2. Wasche und schneide Tomaten in gleich große Stücke.
  3. Hacke Chilischote, Knoblauch und Zwiebel klein.

Kochen

  1. Koche brauner Reis den Anweisungen auf der Packung entsprechend.
  2. Erhitze Rapsöl in einem Topf und füge Chilischote, Knoblauch und Zwiebel, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel hinzu. Brate alles bei niedriger Temperatur für einige Minuten an.
  3. Erhitze Rapsöl in einem Topf, füge Kartoffeln hinzu und brate alles für 10 Minuten.Füge schließlich Schwarze Bohnen und Tomaten hinzu und brate alles für weitere 5 Minuten.
  4. Füge Dosentomaten hinzu und vermische alles.
  5. Füge Wasser oder Gemüsebrühe hinzu und lasse alles für ungefähr 25 Minuten, oder bis das Gemüse weichgekocht ist, köcheln.
  6. Füge Essig hinzu und lasse es für weitere 5 Minuten köcheln.

Feinschliff

  1. Serviere deinen Eintopf mit brauner Reis als Beilage.